Salah satu tumbuhan yang digunakan sebagai bahan makanan dan obat tradisional adalah biji kakao. Bagian biji kakao banyak dimanfaatkan oleh masyarakat yang berguna sebagai antioksidan yang dapat mengurangi pembentukan radikal bebas penyebab kanker. Kakao juga mengandung senyawa bioaktif yang bermanfaat mencegah terjadinya penimbunan kolesterol pada dinding pembuluh darah Biji kakao mengandung banyak senyawa kimia seperti glukosa, fruktosa, sukrosa, tanin, lemak dan protein. Sedangkan metabolit sekunder yang ada pada tanaman ini seperti steroid, terpenoid, fenolik, kumarin, alkaloid dan flavonoid. Penelitian yang telah dilaporkan bahwa dalam biji kakao terdapat flavonoid, merupakan antioksidan yang sangat bagus Link video : https://youtu.be/STdprWO903E